x

Hemtrevligt

Gissa maten

2 januari, 2016 23:52

På nyårsdagen bjöds vi bland annat på detta smarriga. Någon där ute som möjligtvis känner till vad det heter? Familj får inte svara, haha. 😛

Bullbak

11 oktober, 2015 17:43

I går kväll fick jag ett infall att baka bullar, något jag får var tredje år ungefär. Det hela fortlöpte som det brukar och efter typ två plåtar (och trettio gräddade bullar som bara ropade mitt namn) började jag tröttna lite smått och tittade uppgivet på den jättelika degklumpen som låg outbakad på bänken, baaah. Kan man frysa in jäst deg?! Jag var redig och gjorde några plåtar till men sen åkte resterande deg faktiskt in. Vi får väl se om det blir några bullar gjorda av den, nästa vecka eller om tre år. 😉 Enligt receptet ska detta vara ”de godaste bullarna i världen”, det kan jag inte hålla med om riktigt men ned gick dem, helt klart!

Bullar med mandelmassa:

500 g smör
1 liter mjölk
2 pkt jäst
3 dl strösocker
1 tsk salt
2 ägg
ca 1,8 kg vetemjöl

Fyllning:

smör
3 msk vaniljsocker
riven mandelmassa

1 uppvispat ägg
pärlsocker

Gör så här:

1. Smält smöret.
2. Tillsätt mjölken och kontrollera att degspadet är fingervarmt.
3. Smula sönder jästen i en bunke och rör ut den i lite av degspadet.
4. Tillsätt socker, salt, ägg och resten av degspadet.
5. Arbeta in mjölet.
6. Låt degen jäsa i ca 45 minuter.
7. Arbeta eventuellt in mer mjöl och kavla ut degen på bakbordet.
8. Rör ihop smör och vaniljsocker och bred ut på degen. Strö över mandelmassa.
9. Rulla ihop och skär till bullar.
10. Lägg bullarna i formar och låt jäsa på plåten i ca 30 minuter.
11. Pensla bullarna med uppvispat ägg och strö över pärlsocker.
12. Grädda i 225 grader, ca 8-10 minuter.

Vår nya soffa

9 augusti, 2015 10:51

Häromveckan fick vi inse vår kära Ektorp-hörnsoffa besegrad. Den har varit vår trotjänare i flera år och upplevt två små barns kladdiga fingrar och… mer därtill! Till slut blev det helt enkelt för mycket jobb med att försöka hålla den någorlunda fräsch, det gick an när en av oss jobbade hemifrån men det sista har det bara varit en extra utmaning i en vardag som redan är utmanande nog, typ. Dessutom var den ordentligt nedsutten, flera kuddar saknade stoppning osv så i vardagsrummet står nu en Stocksund 3½-sits, Nolhaga gråbeige. 😀 Ovant med en soffa i annan färg än vit ska erkännas men tyget på denna är helt klart mer förlåtande mot eventuellt kommande olyckor, det är lättare att städa under då den är högre och så mycket mer ljus och space det blev i rummet när vi fick bort delen som tidigare stod framför fönstret. Och önskar vi ännu en sittplats sen så tänker jag att vi kanske kan köpa till fåtöljen längre fram.

Nå, vad tycks?!

Desktop9

Soffa, IKEA | Tavla, Happywall | Lampa, House Doctor | Matta, PortofHaven.

Djungelfeber

23 juni, 2015 07:28

FY4A4626-001FY4A4653

Storbladade växter i gröna nyanser har setts under en längre tid på allt från kuddar och andra inredningsdetaljer till kläder. Jag älskar denna trend med naturtryck och gav vårt sovrum ett välbehövligt färgstänk genom att köpa detta påslakanset från Ellos. Like! 😀

GreenGate

2 juni, 2015 12:26

Inget komplett Lalandia-besök utan en tur till ”Mi Casa” för lite nytt till min GreenGate-samling. Två nya kaffekoppar fick det bli denna gång. Love! 🙂

Dagens meny

28 maj, 2015 19:04

Dagens meny var inte fy skam! 🙂

FY4A1365

Middag – lax i foliepaket med philadelphia, tomat, fetaost, purjolök, pressad citron, salt och peppar.

FY4A1790

Efterrätt – marängsviss.

Nu ska här städas och packas för i morgon åker vi till La-la-la-landiaaa!! 😀